ビールのおつまみに手抜き春巻き

私の住んでいるところは、今日すごくいいお天気で日差しも強かったので、下の子は近所のお友達とホースで水遊びをしていました。

気付いたら息子、パン1でしたー。夏先取りしすぎー。

コロナの影響で中学も幼稚園もずっと休みだし、スーパーとかにも未だに連れてっていないのですが、小さな小さな住宅街に住んでいるので子供が多く、中学生、小学生、幼稚園児、みんな一緒になって毎日家の周りを走り回って遊んでいます。

なのでうちの子たちはストレスフリーです。

姉さん、フリー過ぎる、もっと勉強してくれ。

いや、小さい子たちの面倒を見てくれててありがとう。

そしてこうもいい天気だと、昼間からビールが飲みたくなりませんか？

私はお昼ご飯の時に、ビールをプシュッとしようか迷いましたが、、、やめておきました。。。

なので夜ご飯はビールに合うものを作ろう！

と思いまして。

手抜きしすぎ春巻き　です。

材料はこちら↓

• 竹輪
• 大葉
• クリームチーズ
• 春巻きの皮
• 水溶き片栗粉

竹輪は写真のようにキッチンバサミで切っておきます。

クリームチーズは今日はkiriの正方形のものを3等分にして使いました。

手、邪魔だし。見えてないし。

大葉とクリームチーズを竹輪に詰めて、春巻きの皮で巻いて、

少ない油で揚げ焼きするだけ。です。

カリッとトロッでビアが進みます。

このままでも美味しいのですが、マヨラーの私は醤油マヨで食べます。

クリームチーズじゃなくてとろけるチーズでも絶対美味しいですよね。むしろそっちが普通。

冷蔵庫開けたらなかったので。なんてこったー。

そして簡単で家計にも優しすぎるー。

しかし、この春巻きはおかずというか、ビアのつまみで作ったワケで、、、

メインは親子丼でした。

食の好みがおっちゃんの子供達は、

「春巻きがメインが良かったー」と。

　すいませんね。

メインにする程の数、1人で巻くのヤダし😭

読んでくださってありがとうございました☆